Brasserie Siljan

Sommarmeny

MÅNDAG – LÖRDAG
12:00-18:00
Start 2 juli!

Förrätter

Gubbröra, forellrom, dill, brynt smör på danskt rågbröd
145 kr

Råbiff på innanlår, sauce vierge, riven fetaost, gräslök, vitlöksmajonnäs, pommes
145 kr

Grillad grön sparris, syrad grädde, krispig potatis, krasse
(Lägg till löjrom 25 gram 75 kr)
155 kr

Sallader

Greksallad, romansallad, tomat/gurka, fetaost, vattenmelon, silverlök, oliver
175 kr

Räksallad, romansallad, tomat/gurka, räkor, kokt ägg, avocado, dill, nobisdressing
225 kr

Varmrätter

Friterad flundra, dansk remoulad, dillgurka, gröna ärtor, citron, pommes
195 kr

Bakad rödingfilé, vitvinssmörsås, forellrom, grön sparris, rädisor, dill, kokt färskpotatis
365 kr

Grillat kycklinglår ”Caesarstyle”, romansallad, parmesan, bacon, krutonger, skysås
220 kr

Kikärtspannkaka, chilicrispmarinerad morot, vitlöksmajonnäs, persilja, riven fetaost
175 kr

Grillad ryggbiff, rostat vitlökssmör, skysås, bakad tomat, pommes
360 kr

Stekt salsiccia, stuvad gnocchi, bakad tomat, basilika, pinjenötter, parmesan
195 kr

Barnmeny

Grillkorv från Siljans Chark, pommes, sallad, gurka, tomat
95 kr

½ portion friterad flundra, pommes, gröna ärtor, citron
125 kr

Pannkakor, sylt, vispgrädde
85 kr

sv Swedish
X