Champagneprovning
FREDAG 17 APRIL KL. 18:00
Välkommen till en kväll i bubblornas tecken!
Följ med på en inspirerande och smakrik kväll där vi utforskar mousserande viners värld tillsammans med provningsledaren Anders Nygårdh – utbildad sommelier med över 15 års erfarenhet inom vinimport.
– FÖRRÄTT –
Crème Ninon, tartar på fjällröding, smetana, libbsticka
– VARMRÄTT –
Stekt kycklinglårfilé, rostad kycklingvelouté med ramslök, grillad salladslök, gnocchi
– DESSERT –
Inkokt glasrabarber, puffat ris, färskost, atsinakrasse
1 095 kr
(Champagneprovning samt middag)
Observera att vi inte kan tillgodose vegansk eller mjölkproteinfri kost
Kvällen inleds med en intressant och lättsam föreläsning där du får lära dig mer om hur mousserande viner tillverkas, vad som skiljer olika stilar åt och vad som gör dem så speciella. Därefter provar vi tillsammans fem noggrant utvalda mousserande viner. Föreläsningen och provningen tar cirka 1,5 timme, och efteråt fortsätter kvällen i matsalen där en härlig trerätters vårmeny väntar.
Självklart finns också möjlighet att beställa dina favoriter från provningen per glas till middagen.
En kväll fylld av kunskap, goda smaker och härliga bubblor .
Varmt välkommen!