Lunchmeny

MÅNDAG – FREDAG
11:00 – 14:00
Välj mellan tre olika alternativ på dagens rätt.
Måltidsdryck, salladsbuffé, bröd, kaffe och fikabröd ingår.
Smaklig spis!

VECKA 39

mån 25/9

Långbakad grissida, kimchikål med rostad morot, sojaemulsion, friterad potatis och koriander
Bouillabaisse med kokt potatis och aioli
Socca (kikärtspannkaka) med stekt svamp, riven parmesan, rostad brysselkål, grillad citronette, persilja

tis 26/9

Långbakad grissida, kimchikål med rostad morot, sojaemulsion, friterad potatis och koriander
Panerad friterad sej, örtemulsion, kokt potatis och fänkålssallad
Helbakad rotselleri, rostade hasselnötter, örtpesto, smörsås, grönkål och parmesan

ons 27/9

Kålpudding på klassiskt vis serveras med rårörda lingon, gräddsås och kokt potatis
Panerad friterad sej, örtemulsion, kokt potatis och fänkålssallad
Helbakad rotselleri, rostade hasselnötter, örtpesto, smörsås, grönkål och parmesan

tor 28/9

Kålpudding på klassiskt vis serveras med rårörda lingon, gräddsås och kokt potatis
Örtglaserad fiskfilé serveras med skagensås, picklad gurka, dill och kokt potatis
Svamprisotto serveras med stekt svamp, rostad brysselkål, örtsallad och gremolata

fre 29/9

Boeuf Bourguignon serveras med morot, svamp, sidfläsk, potatisstomp och persilja
Örtglaserad fiskfilé serveras med skagensås, picklad gurka, dill och kokt potatis
Svamprisotto serveras med stekt svamp, rostad brysselkål, örtsallad och gremolata

125:-

Inkl. salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe och fikabuffé

Med reservation för eventuella ändringar.

BOKA BORD

Endast ekologiskt kaffe hos oss

På Siljan serverar vi endast ekologiskt odlat kaffe som är KRAV- och Fairtrademärkt. Det innebär att du som kund får ett kaffe bryggt av bönor som fått växa utan kemisk konstgödning och bekämpningsmedel samt att kaffeproduktionen sker under goda och rättvisa arbetsförhållanden.

Välkommen in och njut av nybryggt kaffe tillsammans med nygräddat bröd och smarriga bakverk!