Smaker från Dalarna FREDAG 27 NOVEMBER FRÅN KL. 19.00 BRASSERIE SILJAN, LEKSAND åra kockar bjuder på en fyrarättersmeny inspirerad av Dalarnas lokala råvaror. Under kvällen visar även den prisbelönta fotografen Sara Prosell Gustafson från Hjortnäs sina fotografier som skildrar naturen och människans möte med den. 595 kr/person Varmt välkommen! BOKA BORD Meny Regnbåge från Älvdalen Forellrom, syrad grädde, krispig potatis & dill Biff från Siljans Chark Rödvinssky, potatisgratäng & lökragu Äppelkaka Vaniljskum Ostar från Murboannas & Hansjö Karamelliserad körsbärskompott Med reservation för ändringar. Sara Prosell Gustafson – fotograf Sara Prosell Gustafson från Hjortnäs är en prisbelönt fotograf som 2025 vann SM-guld i dokumentärfotografi med bilden Infinity Walk. Fotografiet, taget i Åre, belönades även med juryns utmärkelse Excellence. Här visar Sara fotografier där naturen och människans möte med den står i centrum. Med känsla för ljus, detaljer och stämningar fångar hon ögonblick som bjuder in betraktaren att stanna upp och upptäcka det som finns omkring oss.