Sommarmeny

START ONSDAG 2 JULI
MÅNDAG – ONSDAG 12.00 – 17.00
TORSDAG – LÖRDAG 12.00 – 20.00
Under högsommarveckorna erbjuder vi en sommarmeny i Brasseriet. Bordsbokning torsdag-lördag från kl. 17.00.

Dagens husman

MÅNDAG – LÖRDAG
12.00 – 15.00

ons 2/7

Skinkstek, äppelcidergräddsås, gröna bönor, persilja, kokt potatis

tor 3/7

Skinkstek, äppelcidergräddsås, gröna bönor, persilja, kokt potatis

fre 4/7

Stekta köttbullar, gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka

lör 5/7

Stekta köttbullar, gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka

150:-
Med reservation för eventuella ändringar.

Meny

MÅNDAG – ONSDAG 12.00 – 17.00

TORSDAG – LÖRDAG 12.00 – 20.00

SALLADER & MELLANRÄTTER

RÄKSALLAD 235:-
Tomat, gurka, handskalade räkor, Rhode Islandsås, dill, avokado, sockerärtor

GREKISK SALLAD 175:-
Tomat, gurka, oliver, fetaost, silverlök, balsamicovinägrett

RÅBIFF
Svenskt innanlår, ramslöksemulsion, lökvinägrett, silverlök, rostat bovete, lagrad hårdost

TOAST SKAGEN
Smörstekt bröd, dill, löjrom, citron, picklad gurka

VARMRÄTTER

GRAVAD LAX FRÅN SILJANSLAX
Dillstuvad potatis, picklad gurka, dill, citron, Lissellas senap

SILJANS KYCKLINGSALLAD
Romansallad, rostad kyckling, bacon, silverlök, krutonger, caesardressing, lagrad hårdost

STEAK MINUTE
Svensk biff, pommes, kryddsmör smaksatt med dijonsenap och rostad vitlök, pepparrot, persilja, skysås, bakad tomat

RISOTTO "ROSSO"
Tomatsås, basilika, tomater från Karinstorp, parmesan, rosésallad, olivolja

BARNMENY

Pannkakor med grädde och sylt 75:-
Korv och pommes 95:-
Det går även alldeles utmärkt att beställa halv portion av våra övriga rätter 95:-

TILLBEHÖR

Pommes frites 35:-

NÅGOT SÖTT

SILJANS GELATO 49:-/65:-/79:-
Välj bland dagens smaker
KONDISBIT 35:-
Biskvi, chokladboll, dammsugare, napoleonhatt, vesuvius
BAKELSE 55:-
Fråga oss om dagens bakelse