2023-11-26 - 2023-12-02
Mon 27/11
Fläskschnitzel, hjärtsallad dressad med rostad vitlöksmajonnäs, rostad potatis, kryddsmör, skysås
Fiskgryta med gräddig tomatiserad hummersås, inkokt fänkål, saffransaioli, kokt potatis
Pakoras – kikärtsplättar med majs, toppad med rostad butternutpumpa, rostade frön, grönkål, granatäpple, citronvinägrett
Tue 28/11
Wallenbergare på klassiskt vis, potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör
Fiskgryta med gräddig tomatiserad hummersås, inkokt fänkål, saffransaioli, kokt potatis
Pakoras – kikärtsplättar med majs, toppad med rostad butternutpumpa, rostade frön, grönkål, granatäpple, citronvinägrett
Wed 29/11
Wallenbergare på klassiskt vis, potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör
Ört- och parmesanfrasbakad vitfisk, friterad potatis, broccoli, rostad paprikakräm
Svamprisotto med svampragu, råhyvlad skogschampinjon, parmesan, körvel
Thu 30/11
Rostat kycklinglår, ramslöksfärskost, potatisgratäng, frästa bönor, bakad tomat
Ört- och parmesanfrasbakad vitfisk, friterad potatis, broccoli, rostad paprikakräm
Svamprisotto med svampragu, råhyvlad skogschampinjon, parmesan, körvel
Fri 1/12
Rostat kycklinglår, ramslöksfärskost, potatisgratäng, frästa bönor, bakad tomat
Friterad skäddafilé, potatispuré, gubbröra i brynt smör, bakade betor
Variation på morot, picklad silverlök, gremoulata, riven hårdost, smörgåskrasse
Sat 2/12
HELGBUFFÉ
Dagens soppa och dagens paj
125:-
Inkl. salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe och fikabuffé
Med reservation för eventuella ändringar.